Ciasteczkowy bukiecik :)

Ponieważ "udomowiła" mnie na miesiąc choroba, ominęły mnie najpiękniejsze jesienne dni...
A teraz jakoś i weny do robienia zdjęć, i czasu, i dobrej pogody brak... :(

Dziś będzie więc na stronie coś nowego - przepis na smaczny, "ciasteczkowy" bukiet róż :)
Przygotowany został jako upominek imieninowy dla Cioci Eli :)
W sam raz na jesienne słoty - no i nie więdnie ;)





No i jeszcze dla chętnych przepis na ciasteczkowe różyczki:
(oryginalny przepis udostępniony został przez mania23 na stronie www.wielkiezarcie.com):

Składniki:

- 40 dkg mąki tortowej
- 30 dkg masła
- 5 żółtek
- 10 dkg cukru pudru
- 1 torebka cukru wanilinowego (16 g)
- barwnik spożywczy w ulubionym kolorze
- szczypta soli
- białko do smarowania

Przygotowanie:

Przesiej mąkę, dodaj sól, cukier puder, cukier wanilinowy, i starte na tarce o dużych oczkach masło. Poszatkuj nożem.
Dodaj żółtka i zagnieć ciasto. Zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1 godz, lub do zamrażalnika na ok. 30 min.

Formowanie różyczek:

Rozwałkuj ciasto na grubość 3-4 mm, lekko podsypując mąką. Za pomocą literatki (lub szklanki jeśli różyczki mają być większe) wykrawaj kółka (z 5 kółeczek powstaną 2 różyczki).
Kółka (5 szt) połóż tak, aby na siebie zachodziły, a miejsca łączeń posmaruj lekko białkiem. Zwiń luźno ciasto w rulonik, następnie przekrój w połowie - powstaną 2 różyczki.
Postaw różyczki na blaszce wyłożonej papierem do wypieków i delikatnie rozchyl płatki.



Piecz 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (z termoobiegiem 160 stopni).
Upieczone różyczki odwróć łebkiem do dołu, jeszcze ciepłe nadziej na wykałaczkę i wystudź na kratce.


Z gotowych różyczek ułóż smaczny bukiet - najlepiej wbijać je w jabłko ;)

Zaskoczenie obdarowanej bukietem osoby gwarantowane! ;)

P.S. Takie same różyczki przygotowałyśmy z mamą z ciasta na pierogi
- po ugotowaniu wpaniale nadają się do dekorowania półmisków z potrawami ;)


<-> Słodkości :) <-> Link <-> dodano: 22 listopada 2009 godz. 14:40 <-> Co Ty na to? (2)


...

Nie płacz w liście
nie pisz że los Ciebie kopnął
nie ma sytuacji na ziemi bez wyjścia
kiedy Bóg drzwi zamyka - to otwiera okno.
— ks. Jan Twardowski




<-> Miniaturowe wątki przyrodnicze <-> Link <-> dodano: 29 listopada 2009 godz. 17:24 <-> Co Ty na to? (1)



|

© kwiatkosia '2009'